Đồ uống ngọt nhiều calo như pizza, khoai tây chiên

Đồ uống ngọt nhiều calo như pizza, khoai tây chiên

Những đứa trẻ uống nhiều đồ ngọt sẽ nạp nhiều calo hơn những đứa trẻ khác và calo trong những đồ uống ngọt này chính là thủ phạm góp phần vào tình trạng dư thừa chất ở cơ thể trẻ.

Đồ uống ngọt nhiều calo như pizza, khoai tây chiên

Ngoài
ra, các nhà nghiên cứu thấy rằng trẻ em uống những đồ uống ngọt còn ăn
nhiều thực phẩm không có lợi cho sức khỏe hơn so với những đứa trẻ khác.

 

Thực
tế cho thấy rằng mức sử dụng đồ uống có đường – trong đó bao gồm nước
ngọt, nước trái cây, nước tăng lực – đã tăng lên trong 20 năm qua.

 

Các
nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ gần 11.000 trẻ em Mỹ tuổi từ 2
đến 18 trong giai đoạn 2003 – 2010. Trong thời gian này, mức tiêu thụ
thực phẩm và đồ uống có đường tăng còn đồ uống không đường thì ngược
lại.

 

Phân
tích sâu hơn cho thấy rằng các đồ uống ngọt là nguyên nhân chính gây ra
tình trạng gia tăng hấp thụ calo ở trẻ trong độ tuổi từ 2 đến 11. Cả
thực phẩm và đồ uống có đường đều làm gia tăng lượng calo hấp thụ ở trẻ
độ tuổi từ 12 đến 18, theo báo cáo dự kiến sẽ được công bố trên số ra
tháng tư của tạp chí Y tế dự phòng Mỹ.

 

Kevin
Mathias, khoa dinh dưỡng Đại học Bắc Carolina tại Chapel Hill, người
đứng đầu nghiên cứu cho biết “Ở tất cả các nhóm tuổi được phân tích, mật
độ năng lượng (calo mỗi gram) sẽ cao hơn khi tiêu thụ những thực phẩm
và đồ uống có đường”. Các phát hiện cho thấy tiêu thụ nhiều đồ uống có
đường cũng giống như tiêu thụ các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao.

 

Ông
cũng cho biết “Điều này là hợp lý vì nhiều loại thực phẩm có hàm lượng
calo cao như pizza, bánh, khoai tây chiên, kẹo… cũng là những thực phẩm
chứa nhiều chất béo và đường hàng đầu. Đây cũng là những thực phẩm nằm
trong nhóm khuyến cáo hạn chế sử dụng trong cuốn sách Hướng dẫn về chế
độ ăn uống xuất bản năm 2010 tại Mỹ”.

 

Nguồn: Dân Trí