Gà chiên trộn xốt ngọt Mayonnaise

Gà chiên trộn xốt ngọt Mayonnaise

Là món chế biến nhanh, ngon và nhìn rất bắt mắt, một món ăn khoái khẩu của trẻ em.

Nguyên liệu:

– Má đùi gà: 500g
– Bột mì: 2M
– Bột gạo: 1M
– Sữa đặc, kem tươi
– Xà lách, cà chua, ngò rí
– Tỏi băm, chanh
– Nước mắm, tiêu, dầu ăn,
– Hạt nêm

Sơ chế:

– Thịt gà rửa sạch, cắt đôi , ướp với 1m tỏi bằm, 1/2m nước mắm và 1m hạt nêm, 1/2m tiêu, 1m nước cốt chanh, để thấm.
– Trộn xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise với 1M sữa đặc, 1M kem tươi, 1m nước mắm và 1m nước cốt chanh.

Chế biến:

– Tẩm thịt gà qua bột rồi đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
– Cho hỗn hợp xốt và gà vào chảo, đun nóng, đảo đều đến khi xốt nóng và hơi tan ra là được.

ga-chien-tron-xot-ngot

Cách dùng:

– Xếp gà ra dĩa, vắt thêm chanh, trang trí với xà lách, cà chua và ngò rí. Ăn kèm bánh mì.