Bánh cà rốt bột mỳ

Bé sẽ rất thích thú khi nhấm nháp món bánh giòn rụm làm từ cà rốt, sữa đặc, bột mỳ.

Nguyên liệu

–  Bột mì: 200g

– Men nở: 4g

–  Muối: 7g

–  Dầu ăn

– Nước: 60 ml

– Cà rốt: 80g

– Sữa đặc20g

– Một ít vừng trắng

Cách làm:

Bước 1: Bột mỳ đổ vào 1 cái tô sạch, khô

Bước 2: Cho bột nở, 1 chút xíu muối vào tô và một ít vừng trắng vào trộn đều.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng cỡ vừa. Cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 4: Đổ sữa đặc, nước cà rốt vào âu bột rồi nhào thật đều tay cho tới khi bột thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Bước 5: Chia bột thành từng phần và đặt lên một mặt phẳng và cán bột mỏng.

Bước 6: Dùng khuôn cắt tạo thành nhiều hình bắt mắt

Bước 7: Chiên vàng giòn từng chiếc bánh cho đến hết phần nguyên liệu. Cho bánh qua lớp giấy thấm dầu và có thể cho bé thưởng thức ngay được rồi nhé.

Từng chiếc bánh ròn rụm thơm thơm và cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo các bé sẽ rất thích. Làm bánh cà rốt này không quá khó nên mẹ có thể nhờ bé giúp bé sẽ rất hào hứng cho mà xem.

Tổng hợp