Cơm chiên trái cây
Cơm chiên trái cây
Khi phối hợp trái cây với cơm giúp món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc, hương vị mà còn cân đối chất dinh dưỡng, chắc chắn thu hút các em ăn nhiều và ngon hơn.
Nguyên liệu:
– Cơm nguội: 3 chén
– Thanh long: 50g
– Thơm: 30g
– Nho xanh không hạt: 50g
– Lê: 50g
– Tôm tươi: 200g
– Giò lụa: 50g
– Muối hột: 2M
– Trứng gà: 2 quả
– Ngò rí, hành tím băm
– Muối, tiêu, dầu ăn
– Nước tương (hoặc nước tương )
– Bột ngọt
Sơ chế:
– Tôm rang với muối hột, bóc vỏ, cắt hạt lựu.
– Các loại trái cây và giò lụa cắt hạt lựu.
– Trứng gà đánh tan, nêm ít muối, tiêu, bột ngọt
Chiên cơm:
– Phi thơm hành tím, cho cơm vào chiên săn, thêm trứng gà vào đảo đều đến khi trứng chín, hạt cơm tơi, nêm 2/3m muối, 2/3m bột ngọt , 1/4m tiêu, 1m nước tương LISA, tiếp tục cho tôm, giò lụa, cuối cùng cho các loại trái cây vào trộn nhanh, tắt bếp. Rắc thêm tiêu, ngò rí.
Cách dùng:
– Múc cơm ra dĩa, dùng kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.
