Con chậm lớn vì mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng

Dù rất chú ý tới việc bổ sung chất dinh dưỡng nhưng hầu như bé chẳng hề tăng cân mà bạn không hiểu lý do vì sao. Hãy thử xem mình có mắc phải sai lầm nào dưới đây không nhé!

Bỏ qua việc kết hợp thực phẩm nhiều màu sắc
Đôi
khi chỉ vì yêu thích một màu sắc nhất định nào đó mà trẻ chỉ thích ăn
một vài loại thức ăn có màu sắc như thế. Nhiều cha mẹ đã chiều theo thói
quen đó của trẻ và cho con ăn thỏa thích những gì bé muốn và không cho
ăn đa dạng thực phẩm. Chính sự chủ quan đó là nguyên nhân khiến bé dù ăn
nhiều nhưng không thể tăng cân.

Cha mẹ không hề biết rằng những loại
thực phẩm có màu sắc khác nhau lại chứa những chất dinh dưỡng khác nhau
giúp bé có được sự phát triển toàn diện hơn.

Mỗi ngày, bạn nên cho bé ăn đủ 5
loại rau và hoa quả. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng việc ăn
nhiều rau và hoa quả sẽ giúp cho cơ thể bé đủ sức đề kháng và có sự phát
triển toàn diện hơn.

Chỉ cho con uống sữa mà không ăn sáng
Uống
sữa giúp cung cấp canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bé chỉ uống sữa mà
không ăn sáng thì không chỉ thị lực của bé bị giảm mà đi kèm với nó là
trí thông minh, trí nhớ cũng có những biểu hiện đi xuống rõ rệt.

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên cũng cấp
chất dinh dưỡng cho cơ thể sau một đêm ngủ dài. Bữa sáng nên bao gồm
hoặc ít nhất là có chứa đủ ba chất dinh dưỡng cho cơ thể như sữa (cần
thiết với trẻ dưới 3 tuổi), các sản phẩm ngũ cốc như cháo lúa mạch, hoa
quả tươi hoặc nước ép hoa quả.

Không nhận ra sự nguy hiểm của muối
Dùng
quá nhiều muối cũng không tốt, vì nó sẽ gây ra căn bệnh huyết áp cao.
Bởi vậy, bạn nên sử dụng những sản phẩm có chứa hàm lượng muối thấp để
chế biến thức ăn cho bé yêu.

Trẻ nhỏ nếu ăn thực phẩm có lượng
muối quá cao trong thời gian dài không chỉ ảnh hưởng đến khẩu vị sau
này, mà nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, bệnh thận và bệnh tim
cũng lớn hơn, đồng thời sự phát triển của xương cũng bị ảnh hưởng ít
nhiều.

Vì sao ăn mặn có liên quan đến các
bệnh về huyết áp, tim mạch và thận? Thực ra, nguyên nhân chính là do
chất natri chiếm tới 40% thành phần muối. Khi dùng muối quá nhiều, các
phân tử natri sẽ khiến nước bị tích lại trong cơ thể.

Cơ thể tích quá nhiều nước dư thừa
sẽ gây phù, thậm chí bệnh phù thũng (edema), đồng thời còn khiến dung
lượng máu tăng lên, gây ra cao huyết áp, không chỉ dẫn đễn nguy cơ bệnh
tim mạch mà còn ảnh hưởng đến chức năng thận, nhất là khi chức năng thận
của trẻ chưa hoàn chỉnh như người lớn. Dù những căn bệnh này đều là mạn
tính, thời gian các triệu chứng xuất hiện có thể rất lâu về sau, nhưng
vẫn cần kiểm soát ngay từ nhỏ.

Mù mờ về những loại thực phẩm chứa mỡ có hại và có lợi cho cơ thể
Một
sai lầm rất lớn của các bà mẹ khi làm đồ ăn cho trẻ đó chính là việc
không hiểu rõ tác dụng của những loại thực phẩm như cá và rong biển.
Trong những loại thực phẩm này có chứa hàm lượng Omega 3 có tác dụng
tăng cao sức đề kháng, giảm thiểu các căn bệnh viêm nhiễm, hỗ trợ hệ
tuần hoàn hoạt động tốt hơn và làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Mỗi tuần, bạn không nhất thiết phải
cung cấp quá nhiều chất này cho bé, chỉ cần một tuần ăn hai lần là đủ.
Những loại thực phẩm này có thể chế biến thành những món ăn khác nhau
cho bé đổi vị.

Liên quan đến mỡ, có một sai lầm lớn
mà các bà mẹ rất hay gặp phải, đó chính là sự phân biệt giữa mỡ động
vật và mỡ thực vật. Nhiều người thường chỉ sử dụng mỡ thực vật chứ không
dùng mỡ động vật. Tuy nhiên, trong mỡ thực vật cũng có chứa khá nhiều
chất béo bão hòa, thường xuyên sử dụng loại mỡ này sẽ không tốt bởi cơ
thể sẽ mất đi sự cân bằng.

Coi thường các sản phẩm hỗ trợ sự phát triển xương
Trẻ
em đang trong thời kỳ phát triển chính là giai đoạn cần chú trọng đến
sự phát triển của xương. Vậy nhưng nhiều người lớn thường không mấy chú ý
đến vấn đề này và chỉ quan tâm tới việc bổ sung canxi cho trẻ khi cần
thiết.

Đối với trẻ nhỏ, nguồn dinh dưỡng
cung cấp nhiều canxi nhất chính là sữa, sữa chua và hải sản như tôm,
cá… Mặc dù còn có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng có chứa canxi,
tuy nhiên sữa và các sản phẩm từ sữa không chỉ chứa canxi mà còn chứa
rất nhiều khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển của cơ thể. Vì
vậy cha mẹ đừng bỏ qua những thực phẩm vàng cho sự phát triển xương này
của con.

Theo afamily